Торт "Кукла"

ТОРТ "КУКЛА"

В таком тортике самое главное для маленькой принцессы - вкусный медовый торт и красивая кукла!

Приготовление:

1.Куклу обмотать в пищевую плёнку до талии.

2. Мёд выложить кастрюлю и довести до кипения. Всыпать соду, сахар, воду и щепотку соли. Варим до оранжевого цвета.

3.Снимаем с огня, добавляем масло, перемешиваем и ждём, пока масса остынет. Вбиваем яйца, хорошо перемешиваем. Всыпаем муку, мешаем ложкой, потом рукой. Накрыть плёнкой и оставить на 2 часа.

4.Раскатываем на посыпанном мукой пергаменте, как можно тоньше. Берём крышку от сковороды, диаметр на ваше усмотрение-это ширина подола платья куклы. Вырезаем круг, и в середине этого круга вырезаем стаканом отверстие для куклы. Выпекаем такую заготовку при 200 гр. 8 мин. Таких коржей необходимо около 6, в зависимости от роста куклы. Оставшееся тесто выпекаем одним тонким пластом.

5. Для крема сметану взбить с вареной сгущенкой.

6.На куклу одеваем заготовки, промазывая кремом. Оставшийся пласт измельчаем и смешиваем с оставшимся кремом. Формируем платье руками.

Украсить по желанию. Я покрыла платье растопленным на водяной бане шоколадом.

Торт убираем в холодильник на 8 часов.

Приятного аппетита!