Жареные куриные грудки с кориандром и лаймом
1. Поместите куриные грудки в любое неметаллическое блюдо, например, в блюдо для запекания Le Creuset .
2. Приготовьте маринад, залейте им грудки, и оставьте на 1 - 2 часа.
Перед тем как готовить блюдо на гриле, извлеките куриные грудки из маринада, и слегка подсушите их на фильтровальной бумаге.
3. Разогрейте сковороду гриль Le Creuset, и добавьте немного масла. Обжаривайте грудки в течение 4 - 5 мин с каждой стороны. Перед тем как снимать готовое блюдо с плиты, можно слегка полить грудки маринадом.
4. Украсьте блюдо кусочками лайма и листьями свежего кориандра.
Другие варианты маринадов:
- 2 столовые ложки кукурузного или подсолнечного масла
- мелко нарезанная кожура лимона
- 4 столовые ложки лимонного сока
- 2 чайные ложки сушеного тимьяна
- молотый черный перец по вкусу
- 4 столовые ложки кукурузного или подсолнечного масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 2 чайные ложки перца
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
Приятного аппетита!