Корзина
Поиск по сайту

Жареная свинина с перцем

Нет оценки

Ингредиенты:
* 2 ст.ложки арахисового масла
* 6 шт лук-порей (только белую часть)
* ½ красного, желтого, оранжевый перца (удалить семена и нарезать тонкими полосками)
* 60 г манжту, разрезать пополам вдоль
* 1 столовая ложка темного соевого соуса
* ½ чайной ложки кунжутного масла
Маринад
* 1 чайная ложка кукурузной муки
* 2 столовые ложки темного соевого соуса
* 1 столовую ложку сакэ (или сухого хереса)
* 1 зубчик чеснока
* 2 маленьких красных чили, очищенный и мелко нарезанный
* 1 чайная ложка сахара
* свежемолотый черный перец
* 350 г свиное филе, нарезать тонкими полосками

Жареная свинина с перцем

1. Смешайте все ингредиенты для маринада в контейнере, добавьте нарезанную свинину. Накройте крышкой и оставьте стоять 1-2 часа в холодильнике.

2. Отделите свинину от маринада и разместите на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки маринада.

3. Нагрейте 1 столовую ложку масла в воке. Добавьте лук, нарезанный тонкими ломтиками. Обжаривайте, пока они начинают смягчаться. Добавьте перец и манжту, обжаривайте в течение 2 минут. Распределите овощи вверх на боковые стенки сковороды вок. Добавьте оставшееся масло, нагрейте его, после чего добавьте свинину и жарьте перемешивая 2-3 минуты до готовности.

4. Верните все овощи обратно в середину вок. Добавьте соевый соус, кунжутное масло, одну столовую ложку воды и немного черного перца.

Перед добавлением соли попробуйте на вкус, возможно достаточно соевого соуса для солености.

Подавать сразу же с отварным или жареным рисом или лапшой.

Приятного аппетита!

Адрес электронной почты будет скрыт

Все поля обязательны к заполнению

CAPTCHAОбновить изображение

Наберите текст, изображённый на картинке
перед публикаций отзывы проходят модерацию
Товары@Mail.ru