Корзина
Поиск по сайту

Шашлык из говядины

Нет оценки

Ингредиенты:
Шашлык
* 400 г филе говядины
* 1 столовую ложку маринада терияки
* 8 шт лаврового листа
* 1 большой красный лук - разрезать на 8 частей
* 2 Лайма - разрезать на 4 части каждый
* 4 Бамбуковые шампура - пропитанный в холодной воде на 30 минут
* 1 чайная ложка растительного масла
Соус
* 150 г греческого йогурта
* 1 чайная ложка порошка васаби
* ½ чайной ложки соли
* ½ чайной ложки перца

Шашлык из говядины

1. Нарезаем филе говядины на 16 равных кусков (4 для каждого шампура) и помещаем в контейнер. Сверху укладываем лавровый лист, предварительно нарезанный лук и лайм. Добавляем маринад терияки, закрываем плотно контейнер и оставляем в холодном месте минимум 1 час.

2. Не забудьте перед приготовлением пропитать 4 бамбуковых шампура водой.

3. Нанизываем на каждый шампур по 4 маринованных куска говядины, 2 лавровых листа, 2 дольки лука и 2 дольки лайма. Разместите шампура на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки соков до гриля.

4. Разогрейте сковороду-гриль Le Creuset на среднем огне. Чтобы проверить, что сковорода нагрелась и готова к приготовлению на ней, капните холодной водой, вода должна шипеть и мгновенно испариться. Смажьте сковороду растительным маслом с использованием силиконовой кисти.

5. Переворачивайте шашлык на другую сторону после того как на мясе остались различимые следы  гриля.

6. Смешайте все ингредиенты для соуса и подавайте с приготовленным шашлыком.

Приятного аппетита!

Адрес электронной почты будет скрыт

Все поля обязательны к заполнению

CAPTCHAОбновить изображение

Наберите текст, изображённый на картинке
перед публикаций отзывы проходят модерацию
Товары@Mail.ru