Корзина
Поиск по сайту

Говядина с морковью по-чилийски

Ингредиенты:
* 500 г филе говядины
* 1 зубчик чеснока, измельченный
* 2,5 см кусок свежего имбиря, нарезанного
* 3 столовые ложки сладкого соуса чили
* 3 столовые ложки темного соевого соуса
* 2 чайные ложки кукурузной муки
* 2 столовые ложки арахисового масла
* 2 средних моркови, очищенных и порезанных тонкой соломкой
* 1 столовую ложку меда
* свежемолотый черный перец

Говядина с морковью по-чилийски

1. Промойте говядину и поставьте в морозильник на 1-2 часа, чтобы легче нарезать очень тонкой соломкой.

2. Смешайте чеснок, имбирь, 2 столовые ложки сладкого соуса чили, две столовые ложки темного соевого соуса и кукурузной муки. Положите нарезанную тонкой соломкой говядину в этот маринад, накройте и оставьте в холодильнике на 2-3 часа.

3. Слейте маринад в емкость (он пригодится для дальнейшего приготовления),  разместите говядину на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки маринада.

4. Разогрейте масло в сковороде Le Creuset, обжаривайте говядину до готовности. Передвиньте говядину на одну сторону сковороды, добавьте морковь и готовьте, пока она не станет мягкой.

5. Добавьте в остатки маринада мед и черный перец, смешайте с приготовленной морковью и говядиной, готовьте 2-3 минуты.

Приятного аппетита!

Комментарии: 1

  • Отличный рецепт ик, очень понравился
    Добавил(а) Marina , 28.07.2013 09:51
Адрес электронной почты будет скрыт

Все поля обязательны к заполнению

CAPTCHAОбновить изображение

Наберите текст, изображённый на картинке
перед публикаций отзывы проходят модерацию
Товары@Mail.ru